Populaire Berichten

Editor'S Choice - 2019

9 redenen om selderiesap te drinken Morgen

Nieuwsflits: selderij is de nieuwe boerenkool. Als je Instagram-feed de laatste tijd veel groener is geworden, dankzij de eindeloze foto's van selderiesap, zegt de New Yorkse voedingsdeskundige Dr. Charles Passler dat het felgroene sap een lange lijst met gezondheidsvoordelen heeft die de hype absoluut de moeite waard maken.

Het de-bloats
"Selderiesap heeft de neiging om het gewicht van water of het vasthouden van water te verminderen, omdat het een natuurlijk diureticum is", zegt dr. Passler. Meer voordelen: het normaliseert de productie van spijsverteringssappen en enzymen om ons gevoel minder opgeblazen en met een betere darmregelmaat te laten.

Je vindt deze misschien ook leuk: 7 voedingsmiddelen Een voedingsdeskundige moet afslanken

Het is een geweldige bron van vezels
"Dit is vooral het geval wanneer knolselderij wordt geperst of gemengd", zegt dr. Passler, waarin wordt uitgelegd dat het is aangetoond dat het een gevoel van volheid bevordert en honger in de hand houdt.

Het is geweldig voor hoog cholesterol
Afgezien van ons te helpen passen in die magere spijkerbroek die een beetje meer knus heeft gevoeld, vertelt Dr. Passler me dat het groene sap ook een chemische stof bevat die "ftalide" wordt genoemd en waarvan is aangetoond dat het helpt het totale cholesterol en de verhoogde bloeddruk te verlagen.

Het is een natuurlijke ontstekingsremmer
Selderij bevat een breed scala aan krachtige antioxidante fytonutriënten zoals luteoline en quercetine, volgens Dr. Passler. Zoals ze doen in de huidverzorging, wanneer ze worden ingenomen, vechten antioxidanten tegen vrije radicalen die ontstekingen in het lichaam kunnen bevorderen.

Je lever zal je bedanken
Dr. Passler zegt dat de enzymen die betrokken zijn bij leverontgifting veel vrije radicalen kunnen creëren. "Als het lichaam niet voldoende antioxidanten krijgt om de vrije radicalen in je dieet te doven, kan het proces van ontgifting verstoord raken." Het goede nieuws: selderij bevat een verscheidenheid aan krachtige antioxidanten om het ontgiftingsproces te helpen.

Het is een mega-hydrator
Dankzij het hoge aantal elektrolyten in bleekselderij, zegt Dr Passler dat het drinken van zijn sap de cellen helpt om water effectiever te absorberen om ons langer gehydrateerd te houden.

Het is gemakkelijk om te doen
Meng gewoon en ga! Maar bij het kiezen tussen sappen en blending van selderij zegt dr. Passler dat het belangrijk is om te begrijpen waarom je in de eerste plaats selderijsap drinkt. Als het om gewichtsverlies gaat, raadt hij aan om te mengen in plaats van te persen om meer vezels in de drank te behouden.

Je ziet relatief snelle resultaten
"Als u op zoek bent naar een verbeterde spijsvertering, ziet u voordelen in slechts 10 dagen", zegt Dr. Passler. Voor gewichtsverlies zegt hij dat het maar 30 dagen duurt. Maar om veranderingen in cholesterol of bloeddruk te zien, kan dit wel zes maanden duren. Dr. Passler's tip: drink acht ons van het sap (dan opbouwen tot 16 gram in de loop van een week of twee) als eerste in de ochtend. "Volgens sommige observationele studies en mijn klinische ervaring met patiënten, wordt selderijsap beter gebruikt door het lichaam (en de spijsverteringsvoordelen worden verhoogd) als het 's morgens als eerste wordt geconsumeerd." Om de scherpe smaak te verminderen, voeg je wat Granny Smith-appels toe om zoetheid toe te voegen.